Quando io bevo penso
quando penso bevo.
(Rabelais) |
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AMMALIANTE
Vino dai profumi e sapori intensi che catturano l'’anima imprigionandola in
un concerto di delicate sensazioni |
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Classificazione
I. G. T. Sicilia
Vitigni utilizzati
100% inzolia
Tipologia del terreno
Medio impasto
Sistema d'allevamento
Controspalliera con resa media di 50-60 Q.li/Ha
Vendemmia
Meta' settembre
Tecnica di vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e criomacerazione per 12/14 ore
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Gusto
Elegante, armonico, vellutato con ottima persistenza
Colore
Giallo Paglierino
Bouquet
Intensi con sentori floreali e di frutta esotica
Tenore alcolico
12,50 % Vol.
Temperatura di servizio
12° - 14° C |
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