Quando io bevo penso,
quando penso bevo!
(Rabelais) |
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Puro Ardore
Vino dai sapori intensi e morbidi, unisce finezza e aristocraticita'. a una possente struttura con spiccate note di liquirizia amara. |
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Classificazione
I. G. T. Sicilia
Vitigni utilizzati
Syrah
Tipologia del terreno
Argilloso calcareo
Sistema d'allevamento
Controspalliera con resa media di 50 Q.li/Ha
Vendemmia
Settembre inoltrato
Tecnica di vinificazione
Macerazione delle uve da 22° a 26° per 20 gg. |
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Affinamento
Due anni in acciaio inox e in botti di rovere di Allier
Colore
Rosso intenso
Bouquet
Intenso con spiccate note di liquirizia amara
Tenore alcolico
13,50 % Vol.
Temperatura di servizio
18° - 20° C
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