Dell'acqua sole bevere
chi non have del vino.
(Jacopone da Todi) |
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Puro Desiderio
Vino dai sapori forti e decisi che intronano nel petto e nell'animo con sfrenata bramosia di godimento |
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Classificazione
I. G. T. Sicilia
Vitigni utilizzati
Nero d'Avola
Tipologia del terreno
Marne arenarie
Sistema d'allevamento
Cordone speronato con resa media 80/100 q.li/ha
Vendemmia
Meta' settembre
Tecnica di vinificazione
Macerazione nelle vinacce per almeno dieci giorni a temperatura controllata
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Affinamento
In acciaio per almeno otto mesi
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet
Etereo, caldo, tannico, ampio, intenso con sentori fruttati
Tenore alcolico
13,00 % Vol.
Temperatura di servizio
18° - 20° C |
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