Se Dio avesse proibito il vino,
perche' mai l'avrebbe fatto cosi' buono ?
(Cardinale Richelieu) |
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Pura Follia
Colori, profumi e sapori si abbraciano tra loro in un'armonia di complesse sensazioni. Sprigionano un bouquet complesso, ampio, avvolgente e persistente. |
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Classificazione
I. G. T. Sicilia
Vitigni utilizzati
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'’Avola
Tipologia del terreno
Argilloso calcareo
Sistema d'allevamento
Controspalliera con resa media di 40 Q.li/Ha
Vendemmia
Settembre inoltrato
Tecnica di vinificazione
Macerazione delle uve da 24° a 28° per 20 gg. |
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Affinamento
Due anni in acciaio inox e in botti di rovere di Allier
Aspetto Visivo
Rosso Intenso
Bouquet
Complesso, persistente
Tenore alcolico
13,50 % Vol.
Temperatura di servizio
18° - 20° C
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